Der Frühling ist da!

Nur noch ein paar Wochen und dann spriesst auch das Frühlings-Gemüse! Wir freuen uns jetzt schon. Am Freitag konnten wir auf dem Bürkliplatz-Markt schon den ersten Bärlauch kaufen. Hier geht’s zu unserer täglich wechselnden Abendkarte

ZüriTipp Wiener-Menu

Ab heute gibt es wieder die Wiener-Chefsache! Wegen der tollen Presse im ZüriTipp, haben wir die alte Chefsache, für kurze Zeit, nochmals auf die Karte genommen. Warme Nüsslisalat-Suppe mit Bio Black Tiger Crevette Fr. 15.00 Wiener Tafelspitz mit seinen klassischen Beilagen: Wurzelgemüse, Röstkartoffeln, Rahmspinat, Apfelkren, Schnittlauchsauce Fr. 41.00 Nougat-Quarkknödel mit echter Vanillesauce Fr. 16.00 Ganzes Menü Fr. [...] weiterlesen

Danke ZüriTipp für die Erwähnung unserer (alten) Chefsache!

In der Zwischenzeit haben unsere Küchenchefs Ralf und Matze ein neues Werk für unsere Gäste kreiert: Gebackener Pulpo mit hausgemachter Chillimayonnaise Fr. 19.00 Gebratene Entenbrust, Schwarzwurzelpüree, Schupfnudeln mit piemonteser Haselnüssen Fr. 42.00 Creme Brülee von weisser Felchlin-Schokolade mit Zitrusfrüchte-Kompott Fr. 15.00 Ganzes Menü Fr. 73.00 Auf Grund der tollen Presse, werden wir das Menu jedoch kurzfristig, ab [...] weiterlesen